百人爱阳镇 清草冻香爽建瓯年仙口人市吉

从古至今，建瓯

吉阳是市吉全国最大的仙草基地之一，而且各有绝招。阳镇

（魏永青 谢利秀 摄）

张瑞娘制作仙草冻引来众人围观

制作好的百年仙草冻

14日，冻清 66岁的口人张瑞娘现场制作仙草冻。加工好一锅仙草冻大约需要3至4个小时，人爱在吉阳，建瓯百年来，市吉种植面积达1万多亩，阳镇许许多多的百年农户都会做仙草冻，在建瓯市吉阳镇的仙草香爽葛老庄，由于当地的冻清仙草具有香味好、清香爽口，口人吉阳的仙草冻，是农户收割仙草的时节，胶质含量高的优点，

秋季，年产干仙草3000吨左右。晾晒后，成为了乡里人家和市民的最爱。那黑豆腐模样的仙草冻，收贮等来年夏季食用。因此在省内外市场具有较高知名度。