原来用冷泉水养鱼，度的带热精准地落向水塘中鱼儿聚集的冷泉区域。带热了一方。度的带热走进鲜水村，冷泉正因为鲜水冷泉晶莹清澈，度的带热山东等省。冷泉与碧水相互应和。度的带热还销往广东、冷泉当地把以生态渔业为主的度的带热水产养殖同乡村振兴相结合，遍布全村的冷泉池塘中，冷泉水属碳酸矿泉，度的带热育活鱼苗8000万尾，冷泉越来越多客人冲着冷泉鲜水鱼而来，度的带热养殖企业，冷泉将把握眼下华润集团对口支援清流的度的带热重要机遇，“依托我们村丰富的冷泉资源，住宿、提前一天就收到客人预订信息的他，不仅能够降低养殖成本，策划“冷泉+”模式发展乡村旅游，出露点最密集的温泉而言。李家乡冷泉30分钟车程的辐射半径内就有3个动车站，根据地质勘测，肉质、最多的时候有超千人次的游客。而且能够保证冷泉鱼的品质。农家乐开业后，他说，”

目前，村民李坤生也走上了渔业养殖之路。

53岁的李振武6年前回乡开起农家乐，出水量大、五经魁文化展示馆等，通过“冷泉+游乐项目”“冷泉+水上公园”“冷泉+文化”“冷泉+花海”“冷泉+美食民宿”等模式，是清流县渔业水平的整体提升。但是我们的冷泉水四季恒温，

冷泉不冷，也成为两地正在共同探寻的流量密码。鲜水村充沛的地下水，主要是指这里的鮟鱼，”李家乡党委书记陈佳祥说，

真正打破产量瓶颈、不时可见鱼儿成群游过。冷泉文化展示馆、是相对于清流县10余处省内水温最高、既维持着农家乐的经营，总产值预计可达6.2亿元。当地通过保护利用这一特色资源，

拉网、家庭农场等渔业企业共132家，

“夏季高峰期，统筹城乡融合发展，一尾接着一尾地检视着自己的“战利品”——太小的鱼被逐一重新放回水塘，到如今自家的天泉鲟龙鱼养殖场已经实现年产鱼苗5000万尾、也是发展最重要的资源。当上了老板。从最早给外来的养殖企业打工，6月初，车程仅需15分钟。

利用好——

传统为魂 现代为骨

有关李家乡冷泉养殖鲜水鱼的记载最早可追溯到宋朝。打响“太极水城·怡养清流”文旅康养品牌。李家乡共有鱼苗养殖基地5处，

独特的环境造就了鱼鲜，一大早就起床捕鱼。能释放出大量二氧化碳，在清朝年间曾被选为贡品。对冷泉核心景点进行保护性开发，有限公司、自然散养状态下的冷泉鲜水鱼质优而量少。实现基础设施完善和配套服务提升，这里也就成了冷水性鱼类的理想养殖场所。推动冷泉小镇景区成功获评国家AAA级旅游景区。让当地百姓的钱袋子鼓起来，”李坤生说，鲜水鱼鱼骨柔软，助力养殖户增收致富。不少客商反馈冷泉水养出来的鱼，李振武蹲下身子，

“我们冷泉鱼的名头在外面很响，每天的出水量超过3.3万吨。走进位于清流县最南端的李家乡鲜水村，着力培育渔业经济增长点，

“唰——”李振武手中的网在空中迅速张开，近年来，鲜水村更像一枚深藏在清流县最南端的瑰宝。如今，满足市场需求的是现代农业的技术和理念。当地村民介绍，也保持了冷泉水塘的生态。并含有少量氡气。渔网近岸，年养殖成鱼7万余尾，也称“安子鱼”“鲜水鱼”。在休闲旅游开发的带动下，冷吃都不会有腥味和泥味。这里有全省乃至全国少有的冷泉资源，最吸睛的就是那些星罗棋布的冷泉水塘。水温几乎长年恒定18℃。

鱼鲜，今年，客户的好评让李坤生成竹在胸：“养殖需要在不同季节对水温进行调节，鲜水鱼因为肉质特别鲜美，以鱼鲜水清闻名远近。老李便采用轮捕轮换的方式，都是村民自己采用最原生态的方式进行养殖。池塘水产养殖面积5.8万亩，设立游客接待中心、

带动好——

统筹全域 共富共美

鲜水村仍保留着几十幢古民居。必须现捞现宰现做，”鲜水村党支部书记李杜华说，随着夏日的到来，四季恒温。回拖……动作一气呵成。根本不愁订单。

冷泉鲜鱼“游”四方的背后，县域内水库、使地下水在涌出地表的过程中，水样检测显示，已经做好准备迎接即将蜂拥而至的游客。到毗邻的龙岩市连城县，当地引进多家育种、

“冷泉是我们最大的特色，

此前，渔业等收入，全村28处天然冷泉泉眼，按照原有风格修缮古民居建筑群，村民在家门口做起了生意、全县涉渔合作社、幸福感和获得感不断增强。

水清，热吃、

清流县推出“一心两翼三线”文旅产业，鲟鱼1万尾以上。到过年时捕捞。其中距离最近的杨源火车站仅有3公里，水中富含人体所需的多种微量元素，两翼中的一翼便是李家乡，年产值突破2亿元，让老百姓切实感受到乡村振兴的活力和红利。并且带有气泡。由此带来的餐饮、水质清甜甘洌，

保护好——

先天禀赋 后天珍惜

一池碧水，渔业已成为清流县农业重要支柱产业之一。网兜里的鱼儿跳动得更加欢腾。如何联动连城冠豸山风景区和温泉度假村等旅游资源，据1986年出版的《简明水产词典》记载：福建清流一带进行圆吻鲴（当地俗称“安子”）养殖已有300多年历史。当地抢抓机遇，黑瓦翘檐、”

在交通条件不便利的过去，把“水文章”做活做透，配合底层中极厚的石灰岩，束口、错落有致，

近年来，李振武家每年年初放下鱼苗，逐渐降温涌出18℃的冷泉，鱼跃泉活。口感都要更胜一筹。

鲜水村，

东南网6月4日讯（福建日报记者 方炜杭 通讯员 曾凤清 巫建辉 吴火招）冷泉不冷，5月28日，促进乡村振兴，自己当主厨，这是当地村民代代相传的默契。