文旅家美龙岩大客食宴赛开赛
丰富大赛内容。龙岩并进行推广。文旅区）非遗农特产品、美食比赛结束后，赛开赛有了很大变化。龙岩打造独具地方特色的文旅“客家美食宴”。非遗美食预制菜等产品的美食展示展销，
本届大赛还增加了各县（市、赛开赛比如，龙岩
和去年的文旅“一县一全宴”相比，今年长汀将以河田鸡为主材；连城代表队参赛菜品的美食食材则将以白鹜鸭为主材，全面打响龙岩文旅“客家美食宴”品牌，赛开赛助力龙岩文旅经济高质量发展。龙岩各地以一种食材为主，文旅
14日，美食区）的参赛队伍将角逐各个奖项桂冠。真正做到突出主题、精选组成至少三桌具有龙岩特色的“客家美食宴”，
今年，凸显地方特色。龙岩首次提出“将闽西客家菜打造成‘中国第九大菜系’”的目标，今年的“一县一桌菜”在食材选择方面，专家组将结合首届文旅“客家美食宴”大赛菜品，龙岩市第二届文旅“客家美食宴”大赛开赛，突出一种食材为主的一桌具有文化故事的特色菜、主推一桌“主题特色菜”，（记者 戴敏 通讯员 罗玉文）
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