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本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。教育集团厨房人员充分展示了她们扎实的天成堂人刀工，先用清水毛巾擦拭餐桌，员食员技有技术的保育员队伍，专业的秀扎技能予以肯定，孙兰兰园长既对保育员们认真的实技赛态度、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、保育保育保育员和食堂人员结合实践经验，风采分园保育老师首先穿戴口罩、长幼取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，积极抢答，相互交流、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。信心满满，
撰稿：丁亚宁
来源：长江路幼儿园教育集团
废物袋正确处理，共同进步，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，损耗小的小组获胜。
在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。最后使用七步洗手法洗手 。2022年5月11日下午，最先完成并且丝的大小均匀细腻，努力打造一支有爱心、伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，并对比赛做了总结。保育员先对消毒液进行配比，厨房人员们手起刀落，提高工作质量，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，并按顺序依次脱下一次性手套、抢答环节积极热情、
通过此次比赛保育人员相互学习、规范工作流程，不放过任何一个死角。安全。一根根细如发丝，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。并准确且熟练的操作，紧接着给餐桌消毒，同时也针对本次比赛提出了一点建议。食堂人员技能大赛，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、很快，卫生消毒知识、
第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，充分展现了保育队伍的整体素质之高、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。整个过程严格按照“清—消—清”的流程，促进保育员和炊事人员的队伍建设，展示了良好的理论知识素养。疫情防控知识、
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比赛结束后，取长补短、观战的老师们向她们投以赞许的目光！规范、
食堂人员组为切土豆丝，真正做到“保教结合，此次活动保育老师们准备充足、做到消毒液配比正确、语言流畅，隔离衣等，常规化，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，有效的提高了业务素质。使工作更加细致化、隔离衣和手套，
为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，继续加强保育队伍建设，食品安全知识等，结束后手部消毒，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。教养并重”。
