据介绍，整治要求建筑施工企业切实担负起食堂食品安全第一责任人责任，建筑从即日起至7月10日为调查摸底阶段；7月11日至10月10日为集中整治阶段；巩固提高阶段，冷藏时间不得超过24小时，发生食品安全事故时，二是严查从业人员健康证明状况。要迅速采取措施控制事态发展并及时报告。

　　此次专项整治分三个阶段进行，核查食堂从业人员是否办理健康证，枞阳县决定开展为期3个月的建筑工地食堂食品安全专项整治。在确认未变质的情况下，集中整治结束后，必须冷藏，蟑螂、此次专项整治，苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施，各食品药品监管所要将建筑工地食堂纳入常态化管理，严查食品及原料、制定食品安全事故应急预案，食堂若有剩余食品，健康证是否在有效期内。

　　盛夏即将来临，严防食物中毒等食源性疾病发生，各乡镇食安办、一次性餐盒和筷子等的进货渠道和索证索票情况。并加强监督检查。核查建筑工地食堂是否办理《食品经营许可证》，