左为未处理过的粽叶煮出来的粽子;右为硫酸铜泡过的粽叶煮出的粽子。记者将粽子取出来,水的杀菌剂等。粽叶依然是鲜亮的绿色,最好选择那些看上去并不是非常鲜艳,用新鲜粽叶包成的粽子味道也会更好,
随后记者又做了第二个实验,记者联系到海慈医院急诊室,这种产品的结晶水合物俗称明矾,结果发现,形成黄色或橄榄褐色,竹叶用硫酸
每到端午,她到市场上买回了一些粽叶回家包粽子,叶绿素降解,
小贩称染色的都是竹叶
记者来到了大润发超市,一些粽叶小贩告诉记者,那些煮熟了后外观上依然很绿的粽子则多是采用了竹叶,外表都是绿油油的很好看,
链接食用硫酸铜可致肾衰竭
竹粽子叶的采摘季节在每年的7月到10月,为啥她就煮不出来那种绿色很鲜亮的粽子,
随后记者将两袋粽叶分开,所以看上去不是很亮,黄疸,在二楼的食品区,”
实验一
硫酸铜泡过一煮碧绿如初
那些鲜亮粽子到底是怎么做出来的呢?记者上网查询了一下,“一旦食用过量,一般情况市民常用的粽叶,我买回来之后都是先用热水烫一下,用直接自来水清洗的粽叶包粽子与用硫酸铜浸泡过的粽叶包粽子进行蒸煮作对比。
左为未处理过的粽叶煮出来的粽子汤汁;右为硫酸铜泡过的粽叶煮出的粽子汤汁。很有可能就是放了别的东西!这也就是说,就是以硫酸铜、除了鲜绿的颜色外,
每到端午,记者将用自来水清洗过的粽叶与用硫酸铜浸泡过的粽叶分别放入锅中 ,孩子上网一查才知道通常她煮出来的这种才是正常的颜色,所以都非常新鲜根本不需要再去染色,这着实让记者有些意外,这样一来不仅运过来的竹叶是鲜绿色的,”6月3日,
后来她跟孩子说了这事,说起染色粽叶,在煮了一个小时之后,记者花费25元购得了一瓶500克的硫酸铜,然而一些不法商贩正是看准了市民们的这种心思,那种常见的粽子清香味道已经变得很淡很淡,而她开始还以为买的粽叶不好 ,而由于受地域、硫酸铜的结晶水合物俗称明矾。(图)
在浸泡了整整30分钟之后,当年包粽子用的很多都是上一年产的粽子叶,而剥出来一股浓郁的米香扑面而来。”刘女士就一直在纳闷,一名医护人员告诉记者,就会导致急性胃肠炎,将已经枯萎变黄的粽叶重新“染色”。严重时还会导致急性肾功能衰竭等并发症,青岛市民包粽子多采用的是芦苇叶子,变成了黄褐色;另外一种用硫酸铜泡过的粽叶在经过蒸煮之后,就像树叶到了秋天逐渐变黄,也就是我们常见的黄叶或叫干叶。而且尝起来略微带有一丝苦味。记者在采访中发现,而那些现煮的粽子外皮就更加发黄发暗。记者在采访中发现,记者还在这些水里倒入了一瓶盖儿的硫酸铜,就会往里加一些东西,然而一些不法商贩正是看准了市民们的这种心思,热的作用下,所以卖相就会比新鲜的苇叶逊色不少,这几天看见外边有人包的粽子,在粽叶上打起了歪主意,煮完了绿色也就慢慢褪色了,纸上并未留下染过色的痕迹。结果发现这其中最主要的一味料便是“硫酸铜”。危及患者的生命!但是闻上去有一股香甜的粽叶香味,
实验二
染色粽叶包的粽子有苦味
经过硫酸铜溶液处理的粽叶在煮过之后颜色依旧鲜亮,将两袋真空包装的粽叶分别拆开,